ऋषिकेश। होली का त्योहार निकट आते ही शहर से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों तक मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। मिठाइयों की दुकानों पर दिन-रात गुजिया तैयार करने का काम चल रहा है। विभाग की उदासीनता के चलते तीर्थ नगरी में अब भी कोई भी कार्रवाई अमल में नहीं आई है, जबकि मिलावट का खेल धड़ल्ले से हो रहा है।
संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी पीसी कंडवाल का कहना है कि उनके द्वारा ऋषिकेश मुनिकीरेती क्षेत्र में होली के पर्व से पूर्व खाद्य सुरक्षा नियम के अंतर्गत हलवाइयों के साथ कुछ तेल विक्रेताओं के यहां छापेमारी की गई है। जिनके सैंपल लेकर लेबोरेटरी में भेज दिए गए हैं। स्थानीय नागरिकों का कहना है कि विभाग छापेमारी के नाम पर खानापूर्ति कर रहा है। यही कारण है कि होली का त्योहार नजदीक आते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं। बाजारों में बेखौफ होकर मिलावटी मावा और खोया-पनीर की बिक्री कराई जा रही है। उत्तरप्रदेश के विभिन्न जिलों से मंगाए जा रहे सैकड़ों क्विंटल मिलावटी मावा को मिठाई बनाने में खपाया जा रहा है। चार दिन बाद होली का त्योहार है। ऐसे में बाजारों में मिठाइयों की दुकानों पर बड़े पैमाने पर मिलावटी मावा से बनी गुजिया सज गई है।
