दुनिया में हर तरह के लोग हैं, किसी को सोना पसंद हैं, किसी को पढ़ना पसंद है तो किसी को खाना और अगर आप उनमें से हैं जिन्हें खाना पसंद है तो यह खबर बिल्कुल आपके लिए हैं।
देहरादून के सबसे व्यस्त इलाके और लोगों के पसंदीदा गांधी पार्क के एंट्री गेट के पास अब आपको हर शाम एक फूड ट्रक खड़ा मिलेगा जिसका नाम है ‘मोबाइल फिश आउटलेट’। अब आप सोचेंगे कि इसमे क्या नई बात है वहां तो हजारों फूड ट्रक होते हैं? तो आपको बतादें कि यह ट्रक दूसरे ट्रकों जैसा नहीं हैं, बल्कि सरकारी फूड ट्रक है जिसपर आपको मछली की लाजवाब डिश खाने को मिलेंगी। इस ट्रक पर आपको मछली-चावल, फिश-गलावटी कबाब, फिश चिल्ली,फिश फ्राई (बोनलेस) और फिश सूप जैसी चीजें मिलेगी।
राज्य सरकार द्वारा स्वरोजगार को बढ़ावा देने और मत्सय पालन किसानों की आय बढ़ाने के लिए यह एक अनूठी पहल की गई है।इसके द्वारा स्वरोजगार को बढ़ावा तो मिलेगा ही साथ में बहुत ही कम दाम में आपको उत्तराखंड की बेहतरीन किस्म की मछली खाने को मिलेगा जो बहुत ही गुणों से भरपूर है।
इस फूड ट्रक पर उत्तराखंड के सीएम त्रिवेंद्र सिंह रावत और राज्य मंत्री रेखा आर्या,महिला कल्याण एंव बाल विकास,पशुपालन एव मत्सय विभाग की तस्वीरे लगीं है साथ ही यूकेएफएफडीए का लोगो भी बना हुआ है।इन सबके साथ फूड ट्रक पर काम करने वाले बिल्कुल सफाई के साथ चेहरे पर मास्क और सर पर कुकिंग टोपी पहने हुए रहते हैं जिससे ट्रक पर परोसे जाने वाले खाने में किसी भी प्रकार की गंदगी ना जाए।
टीम न्यूजपोस्ट से बातचीत में मोबाइल फिश आउटलेट के संचालक शिवांकू कुमार ने बताया कि ”पिछले लगभग एक महीने से यह मोबाइल आउटलेट शाम 5 बजे से गांधी पार्क के पास लगा दिया जाता है और रात लगभग 10: 30 बजे तक वहीं पर रहता है।शिवांकू बताते हैं कि, “हमारे द्वारा बनाया गया सभी खाना लोगों को पसंद आता है और रात होते-होते हमारा सारा माल खत्म हो जाता है।सरकार की इस पहल से मेरे जैसे बहुत से युवाओं को रोजगार मिला है और बहुत से युवा इसके माध्यम से अपने पैरों पर खड़े हैं।”
फूड ट्रक के बगल में खड़ी प्रिती फिश कबाब खाते हुए कहती हैं कि, “वाकई इस फूड ट्रक पर बनने वाली सभी डिशें लाजवाब है, मैनें यहा का सब कुछ आजमाया है, मुझे फिश पसंद भी है और इस ट्रक के कूक फिश को बनाते भी अच्छा हैं।”
तो अगर अब कभी आपका फिश खाने का दिल करे तो एक बार मोबाइल फिश आउटलेट को जरुर आजमाएं क्या पता आपको भी यहां का फिश फ्राई पसंद आए।
