(देहरादून) पिछले दिनों उत्तराखंड औली में हुई दो सौ करोड़ की शादी के चलते सुर्खियों बटोरता रहा। औली में हुई इस निजी आयोजन पर पर्यावरण से जुड़े लोगों और राष्ट्रीय और अंर्तराष्ट्रीय मीडिया ने कई सवाल किए। इसके चलते सरकार की काफी किरकिरी भी हुई। वहीं आज की कहानी है देहरादून में हो रही एक ऐसी कोशिश की है जो किसी सरकारी मदद ना होने के बावजूद खाने की बर्बादी रोकने और जरुरतमंदों का पेट भरने का काम कर रही है। देहरादून के प्रेमनगर में एक सामुदायिक फ्रिज रखा गया है। इस फ्रिज से कोई भी जरुरतमंद अपने लिए खाना निकाल कर खा सकता है। इस मुहिम को अंजाम बिल्डिंग ड्रीम्स नाम की संस्था दे रही है।
इस मुहिम के बारे में और बात करते हुए संस्था की चीफ एक्जिक्यूटिव सुरभि जायसवाल ने हमें बताया कि, सा”मुदायिक फ्रिज रखने का विचार ढ़ाई साल पहले अस्तित्व में आया था जब हमने जीरो वेस्ट फूड पर काम करना शुरू किया था। फंड की कमी और लोगों का समर्थन ना मिलने के कारण इस मुहिम को ग्राउंड पर लाने में समय लगा। इस योजना में दो साल की देरी की वजह भी यही था । हम बहुत खुश हैं कि यह विचार आखिरकार वास्तविकता में आया। हम 25 वर्ष से कम उम्र के युवा लोगो की टीम हैं, इसलिए यह सफलता हमारे लिए बहुत मायने रखती है।”
बिल्डिंग ड्रीम्स पिछले 44 रविवार (दस माह) से लगातार गरीब बस्तियों के बच्चों को इस फ्रिज के जरिए खाना खिला रहा है |संस्थान की कोशिश है कि किस तरह अधिक से अधिक जरूरतमंदों तक भोजन पहुंचाया जा सके। भीख मांगने वाले, सड़कों पर जीवन काटने वाले विकलांगों को खाली पेट न सोना पड़े। इसका हल मिला है सामुदायिक फ्रिज के रूप में। प्रेम नगर बाजार में यह फ्रिज रखा है जो सुबह पांच बजे से रात साढ़े दस बजे तक खुला रहेगा। आप और हम मिलकर इस फ्रिज में जरूरतमंदों के लिए खाने की सामग्री रख सकते हैं। जिसे भी भूख लगे, वह फ्रिज से खाना निकालकर ले जा सकेगा।
उत्तराखंड का पहला सामुदायिक फ्रिज
बिल्डिंग ड्रीम्स का यह सामुदायिक फ्रिज उत्तराखंड में अपनी तरह का पहला सामुदायिक फ्रिज है।संस्थान की योजना है कि राजधानी देहरादून के हर प्रमुख स्थान पर ऐसे सामुदायिक फ्रिज लगाऐ जाए जिससे किसी को भूख के लिए किसी के सामने हाथ न फैलाना पड़े, जब जिसको भूख लगे वो फ्रिज से खाना निकालकर खा सके।
17 घंटे खुला रहेगा फ्रिज
सामुदायिक या कम्युनिटी फ्रिज सुबह पांच बजे खोल दिया जाएगा और रात में साढ़े दस बजे तक खुला रहेगा। इस समय में कोई भी आकर फ्रिज में भोजन रख सकता है और जिस भी व्यक्ति को भूख लगे, वह फ्रिज से भोजन निकालकर खा सकेगा।
फ्रिज में खाना रखते समय इस बात का ध्यान रखें
- सुनिश्चित करें कि जो भोजन रखने जा रहे हैं वह ताजा हो ताकि आपके भोजन से कोई बीमार न पड़े
- भोजन रखने के बाद फ्रिज का दरवाजा ठीक से बंद कर दें ताकि उसकी ठंडक बरकरार रहे और भोजन खराब न हो
- खाना किसी पैकेट में ढंककर ही फ्रिज में रखें ताकि उसमें रखी दूसरी सामग्री न महक जाए
- पार्टियों में बचने वाला भोजन भी फ्रिज में रखा जा सकता है लेकिन उससे पहले बिल्डिंग ड्रीम्स से संपर्क कर लें, ताकि भोजन जांचा जा सके
कॉल करके भी फ्रिज में खाना रखवा सकेंगे
अगर आपके घर में भोजन बचा है लेकिन आप फ्रिज में रखने के लिए प्रेम नगर नहीं आ सकते तो बिल्डिंग ड्रीम्स के संपर्क नंबरों पर कॉल कर सकते हैं। इनकी टीमआपके घर पहुंचकर भोजन की जांच करेंगे और ताजा होने पर उसे लाकर फ्रिज में रख देंगे।
इन नंबरों पर कॉल करें
- 8384897524
- 7078386765
- 9720592667
